Quatre générations de savoir-faire, un cacao durable, et des créations façonnées chaque jour dans notre atelier.
« Chaque création raconte une histoire : celle de notre passion et de notre attachement à l'artisanat. »
Formé auprès de mon père puis des Compagnons du Devoir, je dirige la maison depuis six ans : une première boutique à Béziers, puis notre atelier de Servian.
Une fermentation maîtrisée qui révèle toute la richesse aromatique de la fève, et une juste rémunération des producteurs.
Cacao, pralinés, fruits secs et éclats croustillants : des matières premières choisies avec exigence, travaillées à la main.
Une salle privatisable jusqu'à 40 personnes, de plain-pied, à l'entrée de notre atelier de Servian, à 10 minutes de Béziers. Wi-Fi, écran TV, pauses gourmandes maison.
