Créations chocolatées de la Gamme Biterroise · Geoffrey Gil Chocolaterie à Béziers
Nos créations signatures · Béziers

La Gamme Biterroise

Des recettes artisanales inspirées de notre terroir, façonnées à la main dans notre atelier à Béziers à partir du cacao durable Cacao-Trace.

Le meilleur du Biterrois

Une collection de gourmandises à notre image

Chaque création de la Gamme Biterroise raconte notre savoir-faire : des matières premières sélectionnées avec exigence, des textures travaillées avec précision et le goût inimitable du chocolat Cacao-Trace. À offrir, à partager ou à savourer pour soi.

Pâte à tartiner biterroise sans huile de palme · Geoffrey Gil Chocolaterie
Signature

La pâte à tartiner biterroise

À la cuillère, sur du pain, ou dans vos recettes

Sans huile de palme, cette pâte à tartiner maison associe cacao, praliné d'amandes et noisettes. Sa texture onctueuse et son goût intense font l'unanimité · une recette équilibrée entre finesse, douceur et caractère.

Fruité

Les framboises biterroises

Un cœur fruité, un enrobage raffiné

Des framboises entières, cueillies à parfaite maturité, enrobées de chocolat noir ou lait selon votre envie. L'acidité naturelle du fruit s'équilibre à la douceur du chocolat pour une bouchée croquante, fondante et surprenante. Aussi élégante que régressive.

Framboises biterroises enrobées de chocolat · Geoffrey Gil Chocolaterie à Béziers
Le cigare biterrois, sablé feuilleté praliné et chocolat au lait · Geoffrey Gil Chocolaterie
Trompe-l'œil

Le cigare biterrois

Trompe-l'œil bluffant, plaisir garanti

Un sablé feuilleté praliné enroulé dans du chocolat au lait, roulé dans la poudre de cacao pour un effet « cigare » saisissant. Un produit technique et audacieux qui surprend autant par son visuel que par sa complexité en bouche.

Réconfort

Le chocolat chaud biterrois

Une pause chaleureuse, intense et authentique

Notre préparation est élaborée à partir de cacao de qualité supérieure, subtilement sucrée et enrichie d'une touche de praliné. À diluer dans du lait chaud pour une boisson onctueuse et parfumée. Confort et réconfort garantis.

Le chocolat chaud biterrois au praliné · Geoffrey Gil Chocolaterie à Béziers
Le baba au rhum biterrois en bocal · Geoffrey Gil Chocolaterie à Béziers
Pâtisserie

Le baba au rhum biterrois

Une légende pâtissière revisitée à la main

Moelleux, généreux et délicatement imbibé d'un sirop au rhum, le Baba Biterrois est réalisé en bocal pour une conservation optimale sans conservateurs. À déguster frais pour révéler toute sa saveur.

Tendresse

Les nounours biterrois

Sous une coque craquante de chocolat artisanal se cache un cœur moelleux de guimauve fondante. Symbole d'enfance et de gourmandise, il séduit toutes les générations.

Le nounours lait
Une guimauve artisanale enrobée de chocolat au lait onctueux, pour un moment tendre et délicat.
Le nounours noir
La puissance du chocolat noir et la légèreté de la guimauve maison, pour les amateurs de douceurs raffinées.
Les nounours biterrois lait et noir à cœur de guimauve · Geoffrey Gil Chocolaterie
Les croustibilles biterroises lait, noir, blanc et caramel · Geoffrey Gil Chocolaterie
Croustillant

Les croustibilles biterroises

Des billes croustillantes au cœur soufflé, déclinées en quatre enrobages gourmands.

Crousti'lait
Onctueux chocolat au lait.
Crousti'noir
L'intensité du chocolat noir.
Crousti'blanc
Douceur lactée du chocolat blanc.
Crousti'caramel
Enrobage amber caramel doré.
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Vous tenez une épicerie fine, une boulangerie ou un commerce gourmand et vous ne fabriquez pas votre propre chocolat ? Proposez à votre clientèle la Gamme Biterroise de Geoffrey Gil Chocolaterie : des créations artisanales, façonnées à Béziers, qui valorisent votre vitrine et fidélisent vos clients.

Nous accompagnons les professionnels de Béziers, de l'Hérault et de toute l'Occitanie avec des conditions adaptées à la revente, un approvisionnement régulier et des produits qui se distinguent par leur qualité et leur origine locale.

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